Chocolats d'antan
 
Poussez la porte de notre boutique
pour un doux moment de plaisir.
 
Laissez-vous enivrer par la bonne odeur de chocolat et retrouvez les saveurs gourmandes de votre enfance.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Savoir-faire traditionnel


Chocolat artisanal à déguster

sans modération


Craquez pour l'odeur et le goût authentique d'un chocolat fabriqué dans le respect de la tradition par un chocolatier indépendant.

Fabrication locale


100 % Made in France

et fait à la main


Visez l'excellence avec des chocolats sélectionnés, torréfiés et fabriqués en France, par des partenaires artisanaux.

Conseils personnalisés


À l'écoute de vos envies

gourmandes


Besoin d'un conseil ? Une demande spéciale ? Une question ? Votre chocolatier est à votre écoute. Alors, venez, et goûtez !
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Carrés télé et orangettes : spécialités de la maison

Les yeux qui pétillent, la bouche qui salive…

Notre chocolatier réalise devant vous ses fameuses orangettes. Difficile de résister. À moins que vous ne préfériez vous laisser tenter par nos délicieuses réglettes de carrés télé ? Déclinées en 21 parfums, elles font le bonheur de tous les fondus de chocolat.
 
Plongées une à une à la fourchette dans un bain de chocolat noir fondu, les orangettes sont faites à la main dans notre boutique.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

De la fève de cacao au ballotin de chocolats

La fabrication du chocolat commence par la récolte des cabosses, dont on extrait les fèves de cacao.

Les fèves sont stockées pour la fermentation, séchées puis torréfiées pour développer leurs arômes.
Elles sont ensuite broyées pour séparer le beurre de cacao et la masse de cacao, puis mixées avec des matières premières comme le sucre, le lait...
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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À propos
Passion Chocolat, votre boutique de chocolat située à deux pas des Buttes Chaumont (Paris 19e) - Fabrication artisanale et locale dans le respect des méthodes traditionnelles.
 
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75019 Paris

Téléphone
01 42 06 27 33

Horaires
Mardi - samedi : 10 h - 19 h 30
Dimanche : 10 h - 13 h
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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